|
Фазаны
Из многочисленных разновидностей фазанов для выращивания молодняка на мясо или содержания фазанов в любительских целях используют чаще всего охотничьего фазана гибридной формы, полученной в результате скрещивания различных подвидов обыкновенного фазана. На европейском континенте в гибридизации охотничьего фазана участвовали в основном закавказские и китайские подвиды.
Охотничий фазан — красивая и довольно крупная птица. Особенно красивыми внешними формами характеризуются самцы (рис. 23, 24). У них маленькая голова, покрытая зеленоватыми с металлическим отливом перьями. Кожа на боках головы от глаз до ушных отверстий в период токования ярко-красного цвета. Передняя часть шеи и верх груди — фиолетовые, также с металлическим блеском. На шее белая полоса шириной до 2 см. Иногда она может отсутствовать.
На красновато-золотистом фоне верхней части тела — сложный узор с черным окаймлением стрельчатых пятен. Нижняя часть туловища более золотистая с густым чешуйчатым или поперечным рисунком на груди и нижней части живота. Хвост клиновидный, достигающий в длину 90 см. В нем насчитывается 18 узких рулевых перьев, причем средние длиннее крайних.

Рис. 23 Серебристый фазан

Рис. 24. Молодняк фазанов
Масса самцов достигает 1,3 кг, самок несколько меньше - 1,0 кг. Яйцекладка в экстенсивных условиях носит сезонный характер. Обычно она начинается в апреле и продолжается 100—110 дней. За этот период самка сносит от 35 до 80 яиц массой 30—37 г. Оплодотворенность яиц составляет в зависимости от условий кормления и содержания 70—80%. Мясо фазанов отличается исключительно высокими вкусовыми качествами. Оно нежное, «бархатное».
|